8 mars 2009
ひな祭り Fête des Filles (6)
Et maintenant le repas des petites princesses: bentô Hinamatsuri bentô ひな祭り弁当, sushi Ohinazushi おひな寿司, pâtisseries-confiseries Ohinagashi おひな菓子, Hina-arare ひなあられ (riz soufflé et sucré très léger), Sakuramochi 桜餅 (en fait pas du mochi 餅 mais de la crêpe, rose ou blanche, fourrée d'anko 餡子 et enveloppée d'une feuille de cerisier), et plein de gâteaux de genre occidental Ohinamatsuri-keeki おひな祭りケーキ pleins de sucre et de crème fouettée. Si on veut être plus complet (mais sans photo) il y a aussi: du potage de clovisse ou palourde hamaguri no suimono 蛤の吸い物, une friandise en losange à base de riz hishimochi 菱餅, et même... oui, un vin de riz doux appelé shirozake 白酒 (« saké blanc »). Le tout est décoré et joliment disposé.
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